Ja, es kann Pizza ohne Kohlenhydrate und Mehl geben. Ein sehr einfaches Rezept für eine Standardpizza, auch ein Kind wird arbeiten.
Die Grundlage
1 Stück Blumenkohl
1 Stk. Ei
1 TL Oregano
Salz, Pfeffer nach Geschmack
Füllung
120 ml Marinara-Sauce (zuckerfrei)
100 gr Mozzarella
25 gr Parmesan (jeder Käse kann durch Russisch ersetzt werden)
50 gr Champignons
80 gr Räucherwurst (gluten- und zuckerfrei)
1
Den Backofen auf 200 g vorheizen. Das Pergament auf ein Tablett legen und das Pergament mit einer dünnen Ölschicht einfetten.
2
Den Kohl in Blütenstände teilen, in einem Mixer oder einer Küchenmaschine mahlen, bis feine Körner vorhanden sind. Legen Sie den Kohl in einen mikrowellengeeigneten Behälter und stellen Sie die Mikrowelle 4 Minuten lang auf maximale Leistung.
3
Abkühlen lassen. Drücken Sie überschüssiges Wasser mit einem Käsetuch oder einem Sieb heraus. Das Ei schlagen, Gewürze, Salz, Pfeffer hinzufügen, alles gut mischen.
4
Die Mischung auf ein Tablett legen, einen ca. 1 cm dicken Pizzaboden bilden. 20-25 Minuten backen, aus dem Ofen nehmen.
5
Wie macht man die Sauce? Sie können fertige Nudelsauce mit einem minimalen Kohlenhydratgehalt verwenden. Wenn Sie auf alles mit Zucker stoßen, können Sie es selbst tun, es ist einfach - erhitzen Sie st. Ein Löffel Olivenöl, während das Öl erhitzt wird, 1-2 Knoblauchzehen hinzufügen, sobald der Knoblauch schwarz wird - aus der Pfanne nehmen, ein Glas Tomaten in den eigenen Saft geben (ohne Zucker!) . Bringen Sie die Mischung zum Kochen, fügen Sie Salz, Pfeffer, Oregano nach Geschmack hinzu, eine Mischung aus italienischen Kräutern und frischem Basilikum ist sehr wünschenswert.
3-4 Minuten kochen lassen, bis es eingedickt ist, ausschalten und abkühlen lassen. Danach alles mit einem Stabmixer direkt in der Pfanne mahlen - die Sauce ist fertig.
6
Die Basis mit der Sauce bestreichen, die Zutaten für die Füllung darauf legen, mit Käse bedecken und weitere 15 Minuten backen.
Zutaten
Die Grundlage
1 Stück Blumenkohl
1 Stk. Ei
1 TL Oregano
Salz, Pfeffer nach Geschmack
Füllung
120 ml Marinara-Sauce (zuckerfrei)
100 gr Mozzarella
25 gr Parmesan (jeder Käse kann durch Russisch ersetzt werden)
50 gr Champignons
80 gr Räucherwurst (gluten- und zuckerfrei)
Anleitung
1
Den Backofen auf 200 g vorheizen. Das Pergament auf ein Tablett legen und das Pergament mit einer dünnen Ölschicht einfetten.
2
Den Kohl in Blütenstände teilen, in einem Mixer oder einer Küchenmaschine mahlen, bis feine Körner vorhanden sind. Danach alles mit einem Stabmixer direkt in der Pfanne mahlen - die Sauce ist fertig.
6
Die Basis mit der Sauce bestreichen, die Zutaten für die Füllung darauf legen, mit Käse bedecken und weitere 15 Minuten backen.
Pizza Standard gluten- und mehlfrei
